I biscotti di Michelle

Negli Stati Uniti, da un po' di anni, in occasione delle elezioni presidenziali, le mogli dei candidati si sfidano a colpi di biscotti.
Una rivista iniziò questo confronto nel 1992 e da allora ogni 4 anni mette ai voti le due ricette.
Ho scelto di provare a fare quelli proposti da Michelle Obama, che ha vinto la sfida, così mi sono armata di convertitore di unità di misura e, dopo aver trasformato le "cups" in molto pratici grammi, mi sono messa al lavoro e devo dire che il risultato non ha deluso. Ecco la ricetta.

La torta antirabbia

E' da un po' che non scrivo nulla...le foto ci sono, ma il software che uso per scrivere sulle foto il nome del blog è stato aggiornato, peccato che sia peggiorato!!Uffa! Le scritte non sono più modificabili, ma si può??
Detto questo (è una settimana che ho la rabbia), eccovi la ricetta di una torta buonissima e facilissima, ottima per far passare la rabbia e che ho preso dal ricettario delle sorelle Simili: la torta San Marco.
Ingredienti:
per la base: 2 uova, 200 gr di zucchero, 200 gr di farina, 100 gr di burro, 1/2 bicchiere di latte, 1 cucchiaio di cacao amaro, 8 gr di lievito chimico, 1 pizzico di sale.
Per la farcia: 600 gr di panna fresca, 80 gr di zucchero a velo.
Per il caramello: 150 gr di zucchero, 3 cucchiai d'acqua.

Ultimi piatti d'estate

Quando va a fare spesa mio marito, preparo una precisissima lista delle cose necessarie, a volte mettendole in ordine di scaffale per essere certa che arrivino tutte a casa, ben sapendo che la sua attenzione viene inevitabilmente attirata da altri prodotti, spesso carne, ma a volte ingredienti a sorpresa, come la bottarga di tonno:"Ho preso questa, mi ispirava..."
Così mi invento qualche piatto, sottoponendolo poi al rigido censore.
Questi spaghetti, che sanno ancora un po' di estate,  hanno passato l'esame!
Ingredienti (3 p.):
240 gr di spaghetti,
400 gr di pomodorini,
40 gr burro,
40 gr di farina,