3 zucchine chiare,
150 gr di Philadelphia,
un cucchiaio di olio evo,
pasta nel formato che preferite.
Tagliare le zucchine a rondelle e nel frattempo scaldare l'olio in una padella antiaderente.
Far rosolare le zucchine (io non aggiungo sale), se necessario aggiungere mezzo bicchiere d'acqua.
Aggiungere dopo circa 7-8 minuti lo stracchino e mescolare bene il tutto.
Nel frattempo cuocere la pasta. Scolarla un po' al dente e versarla direttamente nell'antiaderente con le zucchine e lo stracchino. Mantecare bene e servire subito.
Nessun commento:
Posta un commento